L'élevage de la Petite Suisse ...
- c’est à Lompret, près de Chimay, en Belgique
- c’est la passion des races; Angus, Salers, Highland, Limousine, ..
- c’est le plaisir de proposer directement aux consommateurs sa production artisanale de viande bovine avec livraison à domicile
- c’est le respect de l’environnement au sens large
- c’est l’histoire d’un éleveur, Hugues DERZELLE, et de sa famille
Un projet d'élevage-
des objectifs variés
Sauvegarde de races à très faible effectif,
La faune, et la flore sur les parcelles en cours de restauration,
Une production de viande bovine éco-responsable et durable.
Les objectifs
Les races à très faible effectif
Avoir sur l’Élevage, 10 mini troupeaux de différentes races à faible effectif provenant de 8 pays différents, ainsi que promouvoir les races belges menacées
La faune
Chaque année, aménager des sites favorables à la faune sauvage indigène comme des bandes fleuries, des mares, des hôtels à insectes,…
La flore
chaque année, préparer une nouvelle parcelle – pose de clôture, débroussaillage physique,… – afin d’y permettre le pâturage par les bovins
